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  • 2018-02-23云呢拿烘焙正月初八开业大吉

    大家好! 首先请允许我代表公司,向每位员工、新老学员和你们的家人致以新年的祝福,向全体员工在过去的一年里给予的积极合作与支持表示衷心的感谢!祝各位在狗年里事业蓬勃发展

  • 2017-11-30新年大馈送活动

    值此新春佳节之际,为感谢广大烘焙爱好者对我们的关心与支持,特优惠如下: 1、 凡当天咨询当天报名学员,所有套餐可享受8.8折优惠 2、 凡当天咨询当天报名外地学员,除所有套餐

  • 2017-11-22常见的蛋糕有哪几种分类?

    从 蛋糕培训 学校出来之后,比较普偏的小伙伴会选择就业或者自己创业,这时候就会想到一个问题,蛋糕的品种有哪些,就业的话面试的时候肯定会问你做哪些,而创业也需要准备这

  • 2017-11-18蛋糕培训之翻糖蛋糕烘焙不能不知道的小技巧

    翻糖蛋糕是目前国际上最流行的一种蛋糕,翻糖蛋糕已经成为时下蛋糕流行的必然趋势,翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,因此翻糖蛋糕的学习制作也有很大的学问,今天 长沙蛋糕培训 老

  • 2017-11-18蛋糕制作有哪些注意事项呢?长沙云呢拿蛋糕培

    蛋糕在我们日常生活中可以说已经是一种司空见惯的食品了,多数用来做生日蛋糕。其实,生日蛋糕有一个传说,相传在西方,生日的这一天非常容易受到恶魔的侵袭,所以亲朋好友齐

  • 2017-11-10蛋糕卷细腻又柔软 怎么卷不会裂我有窍门

    食材准备: 主料:鸡蛋4个,低筋面粉90克 辅料:色拉油40克,鲜牛奶65克,细砂糖80克,柠檬汁数滴 蛋糕卷夹馅:芒果2个,淡奶油200克,糖20克 具体操作: 1、分离蛋清和蛋黄,(放蛋

  • 2017-11-06家庭烘焙和专业烘焙区别在哪里

    从表面来说,家庭烘焙者属于依葫芦画瓢,多数情况下跟着教程做,不太懂原理,做失败了不知道原因。专业人员一般都知其然也知其所以然,会从环境的温度湿度、原材料的特点等去

  • 2017-11-01烘焙师必备,26个非常有用的烘焙技巧

    1、投资于一个硅烘烤垫。 它不仅能保护你的锅,还能减少了一半的清洁时间,垫子还能使饼干烤得更均匀。 2、当边缘有硬化时,把你的饼干拿出来。 如果你等到他们都硬化了在拿,

  • 2017-10-30巧用烘焙食品中的色香味形

    一、食品中的色泽食品中的色泽是鉴定食品质量的重要感观指标。 食品色泽的成因主要来源于两个方面:一是食物中原有的天然色素,二是食品加工过程中配用的合成色素。 1.食品的着

  • 2017-10-27生日蛋糕,精彩源于生活

    生日蛋糕是一道美食。最早起源于西方,后来才慢慢的传入我国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的标志。蛋糕品种繁复,对比稀有的有

  • 2017-10-19西点烘焙行业的四大优势

    在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下,西点,正逐渐从国外向国内深入发展,越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里,麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等一

  • 2017-10-18揭秘西点必备原料奶酪

    奶酪是许多外国饮食中不可缺少的材料,有些国人爱它,有些国人吃不惯它的口味,不过不管怎样,它都代表着一种独特的风味。你知道吗?奶酪也有奥林匹克。拥有21年历史的世界奶酪

  • 2017-10-16学校优惠活动

    优惠活动: 1、 当天咨询并报名学员,所有套餐8.5折; 2、 外地学员当天咨询并报名,除所有套餐8.5折外,并报销往返车费一次(凭车票); 3、 当天咨询并报名学员,购1000元优惠券抵

  • 2017-10-12长沙面包培训:如何正确的发好面包

    对于烘焙师来说经常会遇到这样的问题,面包老是发不大。一知半解中老是解决不了问题,今天 长沙面包培训 就和大家来说说面包到底为什么发不大? 发好的面包是这样的 我们来看看

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