电 话:13808466359
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传 真:0731-82233990
地 址:湖南省长沙市岳麓区望城坡街道玉兰路577号达美苑11栋A座1805房
实体创业班 | ||
学费:16800元 | ||
课时:45天 | ||
适合:实体门店 | ||
项目名称 | 项目详情 | 课时 |
法式西点 | 意式提拉米苏、 云呢拿慕斯、热情果焦糖巧克力慕斯、 | 7天 |
伯爵红茶慕斯、舒芙蕾、九制芒果慕斯、巧克力香提、 | ||
卡仕达奶油酱、法式杏仁脆饼、椰香脆饼、柠檬奶油、使节 | ||
奶油霜、慕斯蛋糕奶油、巧克力奶油、水果库利、巧克力喷沙、 | ||
意试奶油霜、 巧克力淋面、焦糖淋面、焦糖奶油 | ||
精选蛋糕 | 奶酪蛋糕卷、缤纷水果蛋糕卷、焦糖海盐蛋糕、 | 3天 |
寿司蛋糕、创意卡通蛋糕、经典香蕉蛋糕、cupcake、 | ||
蛋糕胚 | 意式海绵蛋糕、原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕、 | 2天 |
红丝绒蛋糕、玛芬蛋糕 | ||
芝士蛋糕 | 意式轻芝士、德式重芝士、 | 1天 |
月饼 | 日式和果子月饼、广式月饼、老式月饼、蛋黄酥 | 1天 |
曲奇 | 蔓越莓曲奇、海苔曲奇、丹麦曲奇、云顶曲奇、特殊压膜曲奇 | 2天 |
手指饼,肉松贝贝 | ||
马卡龙 | 香草马卡龙、巧克力马卡龙、柠檬夹馅、巧克力夹馅、(可延伸) | 2天 |
布丁系列 | 焦糖布丁、摩卡布丁、红茶布丁 | 1天 |
泡芙 | 酥皮泡芙、闪电泡芙、巧克力泡芙(可延伸)、多种泡芙陷 | 1天 |
巧克力甜点 | 星空巧克力、酒心巧克力、(巧克力配饰演示)、歌剧院蛋糕 | 3天 |
欧式生日蛋糕 | 蛋糕摸胚(心形、圆形、方形、异形)、蛋糕花边(锯齿边、双色边、 | 10天 |
多色边、多角花边、抖边、掉边、饶边、拉弧、......)、花卉 ( 盛开 | ||
玫瑰、含苞玫瑰、奥斯丁玫瑰、山楂花、茶花、虞美人、百合、菊花、 | ||
梅花、康乃馨、向日葵、牡丹、绣球......)、巧克力淋面蛋糕、果酱 | ||
淋面蛋糕、彩虹蛋糕、芭比蛋糕、汽车蛋糕、卡通蛋糕、心形蛋糕、 | ||
蛋糕设计、花嘴应用、花叶搭配、色彩调试 | ||
韩式裱花 | 玫瑰、含苞玫瑰、奥斯丁玫瑰、山楂花、茶花、虞美人、百合、菊花、 | 5天 |
梅花、康乃馨、向日葵、牡丹、绣球、花苞、各款花叶搭配、蛋糕设计 | ||
花嘴应用、色彩搭配 | ||
人气面包 | 台式菠萝包、台式红豆包、奶酪包、牛奶棒、毛毛虫、海苔肉松 | 8天 |
匈牙利培根、火腿芝士条、香蒜芝士条、黑美人、鸡蛋火腿三 | ||
明治、墨西哥、香蕉奶酪 | ||
软欧包 | 芒果鲜橙软欧包、田园南瓜包、蒜香墨鱼包、抹茶芝心包、咖喱 | |
鸡肉包、红酒蔓越莓包、杂粮包、全麦包 | ||
皮、陷制作 | 酥菠萝粒、菠萝皮、朗姆卡仕达酱、胖达沙拉酱、香蒜酱、洋葱 | |
培根陷、葱花陷、玉米馅 | ||
吐司面包 | 白吐司、双色吐司、全麦吐司、提子吐司、北海道牛奶吐司、 | |
英式山形吐司 | ||
选学:翻糖 | 翻糖膏制作、干佩斯制作、蕾丝膏制作、翻糖人偶、翻糖花卉、翻糖 | 3天 |
卡通、翻糖调色技巧、 | ||
温馨提示: | 此套餐包食宿45天,住宿环境舒适,单人单间。 |